Name: Krémeš - z medových plátov
Yield: 1 Dozen(s)
Cuisine: Latin
Ingredients: 4, ks ,hotové medové pláty; 1, l ,mlieko; 3, ks ,Zlatý klas; 130, g ,práškový cukor; 1, balíček ,vanilínový cukor; 6, ks ,bielko; 2, balíčky ,šľahačka v prášku Dr. Oetker; 300, ml ,mlieko; 200, g ,čokoláda na varenie; , ,Cera

Ingredients

For 1 Dozen(s) Serving size

Potrebujeme:

4 ks hotové medové pláty

Plnka:

1 l mlieko
3 ks Zlatý klas
130 g práškový cukor
1 balíček vanilínový cukor
6 ks bielko

Šľahačka:

2 balíčky šľahačka v prášku Dr. Oetker
300 ml mlieko

Čokoláda na varenie:

200 g čokoláda na varenie
Cera

Krémeš - z medových plátov Directions

Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu.
Vo väčšej časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding.
Do ešte horúceho pudingu zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov, do ktorého sme zašľahali druhú polovicu cukru. POZOR ! Hmota zväčší svoj objem ! Plnku navrstvíme na medové pláty a necháme vychladnúť.
Mlieko zmiešame so šľahačkami v prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je hustá (Mlieko má byť studené !). Šľahačku natrieme na vychladnutý krém a zakryjeme zvyšnými dvoma plátmi.
Mlieko zmiešame so šľahačkami v prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je hustá (Mlieko má byť studené !). Šľahačku natrieme na vychladnutý krém a zakryjeme zvyšnými dvoma plátmi.

Notes

Žĺtka môžete využiť tu:

Krémeš - z medových plátov (499 )