Kuracie stehná - na kyslej kapuste (331 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
4
Person(s) Serving size
Potrebujeme:
| 4 ks kuracie stehná |
| 500 g kyslá kapusta |
| 100 g cibuľa |
| 2 PL grilovacie korenie |
| 2 dl olivový olej |
Kuracie stehná - na kyslej kapuste Directions
- Pekáč vymastíme olivovým olejom. Vložíme kyslú kapustu (nepremývame ju).
- Posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou.
- Na vrch položíme mäso. Kapustu podlejeme vodou.
- Mäso natrieme grilovacím korením rozmiešaným v olivovom oleji (len raz pred vložením do rúry !). Prikryjeme a pečieme na teplote 200 stupňov cca hodinu a pol (do mäkka). Pred dokončením mäso odokryjeme a necháme zapiecť, aby bola koža chrumkavá.
