Lievance (432 )
Gallery
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
5
Person(s) Serving size
Potrebujeme:
| 300 g hrubá múka |
| 15 g droždie |
| 3 ks žĺtko |
| soľ |
| 650 ml mlieko |
| 1 ČL práškový cukor |
| slnečnicový olej |
Lievance Directions
- Rozdrobené droždie vymiešame s cukrom na kašičku, pridáme žĺtky, soľ, múku a toľko teplého mlieka, aby sa cesto dalo dobre naberať (malo by byť hustejšie ako na palacinky). Všetko spolu do hladka vymiešame, prikryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť.
- Cesto je dobre vykysnuté, keď sa jeho objem zdvojnásobí.
- Vykysnuté cesto vkladáme malou naberačkou do vymastených jamiek dobre vyhriatej dolkárne a z oboch strán upečieme do zlatožlta. Podávame spojené džemom a posypané škoricovým cukrom.
Notes
Pokiaľ ako ja vlastníte toustovač Tefal Snack Collection a nástavec na pancakes, môžete si lievance v tvare pancakes urobiť v ňom. V tomto prípade netreba platne mastiť olejom. Plním ich cca 5 mm od okraja a pečiem 4 minúty.