Medovníky (464 )
Gallery
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
1
Dozen(s) Serving size
Cesto:
| 500 g hladká múka |
| 200 g práškový cukor |
| 200 g med |
| 2 ks vajce |
| 1 ČL sóda bikarbóna |
| 1.5 PL medovníkové korenie |
Medovníky Directions
- Múku zmiešame s cukrom, sódou bikarbónou a s koreninami. V zmesi urobíme jamku, prilejeme tekutý med a vajíčka. Vypracujeme cesto. Najskôr bude drobivé potom hladké. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme ho do nádoby z jenského skla. V chladničke ho necháme zrieť aspoň 2 dni.
- Cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Tieto potom ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 5 - 8 minút. Medovníky nesmú príliš stmavnúť, inak budú tvrdé !!!
- Hotové medovníky ozdobíme čokoládovou polevou. Môžeme ich lepiť po dvoch ríbezľovým lekvárom a následne poliať čokoládovou polevou.
Notes
Ak máte "krájací" ríbezľový lekvár, pred plnením si ho rozpustite v hrnci (vyberte ho predtým z pohára) a dobre rozmiešajte.