Žemľovka - tvarohová (444 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
6
Person(s) Serving size
Potrebujeme:
| 7 ks rožok |
| 600 ml mlieko |
| 1 balíček vanilínový cukor |
| štipka soľ |
| 2 ks vajce |
| 500 g termizovaný tvaroh |
| 1 balíček škoricový cukor |
| 100 g práškový cukor |
| 2 ks žĺtko |
| hrsť hrozienka |
Žemľovka - tvarohová Directions
- Pekáč vymastíme maslom alebo margarínom. Rožky pokrájame na kolieska.
- V mlieku ponorným mixérom rozmiešame vanilínový cukor a vajíčka. Vzniknutou zmesou dôkladne polejeme rožky. Opatrne premiešame, aby mliekom nasiakli všetky rožky.
- Do misky dáme tvaroh, hrozienka, žĺtky, škoricový a práškový cukor. Dobre vymiešame.
- Na dno pekáča dáme polovicu rožkov. Na ne navrstvíme tvarohovú plnku a povrch uhladíme. Na tvarohovú plnku naukladáme zvyšok rožkov a vyplníme celý povrch
- Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov. Necháme trochu vychladnúť, aby sa žemľovka dobre krájala.
Notes
Kto má rád na žemľovke bielkový sneh, môže si ho pripraviť zo zvyšných bielkov: bielka vyšľaháme s 2 PL kryštálového cukru. Po 15 minútach pečenia žemľovku vytiahneme z rúry, natrieme na ňu bielkový sneh a dopekáme ďalších 15 minút, pričom teplotu znížime na 150 stupňov.