späť na úvodnú stránku Katherine.sk

varenie

Rezy 3-BIT

E-mail Tlačiť
Obsah článku
Rezy 3-BIT
Strana 2
Celý článok
rezy 3-bit00

POTREBUJEME:

CESTO: 4 vajcia, 200 g práškového cukru, 200 g polohrubej múky, 1 dl oleja, 1 dl vody, 1 prášok do pečiva, 2 PL kakaa

PLNKA č. 1: 500 ml mlieka, 2 vanilínové cukry, 1 a pol balíka Zlatého klasu, 100 g kryštálového cukru, 250 g masla

PLNKA č. 2: 1 Salko karamel (je už zkaramelizované, takže nemusíte variť 2 hodiny), 200 g masla

2 balenia BB keksov, čokoláda na varenie, Cera

rezy 3-bit01 Plnka č. 1: 300 ml mlieka spolu s cukrom a vanilínovým cukrom privedieme k varu. Prilejeme Zlaté klasy rozmiešané v 200 ml mlieka a uvaríme hustý krém, ...
rezy 3-bit02 ... ktorý hneď po uvarení prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
rezy 3-bit03 CESTO Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
rezy 3-bit04 Žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, ...
rezy 3-bit05 ... postupne pridávame vodu a olej.
rezy 3-bit06 Striedavo ručne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom ...
rezy 3-bit07 ... a vyšľahaný bielkový sneh. Cesto vylejeme na vymastený a hladkou múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 15 minút. Necháme vychladnúť.


rezy 3-bit08 Plnka č. 1: Vychladnutý krém vyšľaháme ...
rezy 3-bit09 ... a postupne doň zašľaháme zmäknuté maslo.
rezy 3-bit10 Krém rozotrieme na vychladnuté cesto ...
rezy 3-bit11 ... a poukladáme naň BB keksy. Vložíme do chladničky.
rezy 3-bit12 Plnka č. 2: Zmäknuté maslo dôkladne vyšľaháme a postupne doň zašľaháme Salko karamel.
rezy 3-bit13 Salkový krém natrieme na BB keksy a dáme do chladničky stuhnúť.
rezy 3-bit14 Nakoniec polejeme čokoládovou polevou (čokoládu na varenie rozpustíme nad parou a zriedime Cerou).