Buchtičky - dukátové s vanilkovým krémom (428 )
Gallery
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
5
Person(s) Serving size
Potrebujeme:
| sladké kysnuté cesto |
| margarín na vymastenie plechu |
| slnečnicový olej |
Na krém:
| 1 l mlieko |
| 1 balíček Zlatý klas |
| 2 PL kukuričný škrob (maizena, Gustin) |
| 2 PL kryštálový cukor |
| 2 balíčky vanilínový cukor |
Buchtičky - dukátové s vanilkovým krémom Directions
- Vypracujeme si kysnuté cesto (postup nájdete TU).
- Plech vymastíme margarínom. Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, vložíme ho do neho a potrieme olejom. Pomocou krájača na pizzu ho rozrežeme na malé štvorčeky. Necháme podkysnúť 20 - 30 minút.
- Pečieme pri teplote 175 stupňov, kým nechytia správnu farbu.
- Kým buchtičky chladnú, uvaríme krém. 800 ml mlieka spolu s cukrom a vanilínovým cukrom privedieme k varu. V 200 ml mlieka rozmiešame Zlatý klas a maizenu a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme redší krém.
Notes
Pred kysnutím nakrájaných buchtičiek môžete dať na plech mriežku a až potom prikryť utierkou (viď obrázky k receptom). Utierka sa vám tak nezaolejuje. ;)