Koláč - pudingový s ovocím a šľahačkou (509 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
1
Dozen(s) Serving size
Potrebujeme:
| kompótové ovocie |
| Granko |
Cesto:
| 3 ks vajce |
| 500 ml (!) polohrubá múka |
| 250 ml mlieko |
| 250 g kryštálový cukor |
| 1 balíček prášok do pečiva |
Puding:
| 1 l mlieko |
| 2 balíčky čokoládový puding |
| 6 PL kryštálový cukor |
Šľahačka:
| 2 balíčky šľahačka v prášku Dr. Oetker |
| 300 ml mlieko |
Koláč - pudingový s ovocím a šľahačkou Directions
- 2/3 mlieka vlejeme do hrnca, pridáme cukor a za občasného miešania privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingové prášky a túto zmes vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustejší puding.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešame do hladka.
- Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto navrstvíme uvarený puding a posypeme nakrájaným kompótovým ovocím (v tomto prípade to boli broskyne). Pečieme 20 - 30 minút pri teplote 175 stupňov.
- Po vychladnutí natrieme vyšľahanou šľahačkou (studené mlieko vyšľaháme so šľahačkou v prášku) a posypeme grankom.
Notes
Mne sa osvedčil trošku iný postup: ovocie naukladám na cesto a až potom nalejem puding