Korpus - sacherový (378 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
1
Dozen(s) Serving size
Potrebujeme:
| 180 g kryštálový cukor |
| 70 g hladká múka |
| 40 g hrubá múka |
| 7 ks vajce |
| 80 ml slnečnicový olej |
| 50 g kakao |
Korpus - sacherový Directions
- Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh.
- Za stáleho pomalého miešania pridáme postupne všetky žĺtky a olej.
- Metličkou ručne vmiešame múku s kakaom.
- Cesto vlejeme do pripravenej formy (Na spodok formy dáme papier na pečenie. Okraje formy nemastíme a nevysýpame múkou. Inak by sa pri pečení korpus zdeformoval.) a pečieme pri teplote 175 stupňov. Či je korpus upečený zistíme tak, že doň zapichneme špajdľu. Ak sa cesto na špajdľu nelepí, korpus je upečený.
