Krém - základný maslový (387 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
1
Dozen(s) Serving size
Potrebujeme:
| 500 ml mlieko |
| 1 balíček vanilínový cukor |
| 250 g kryštálový cukor |
| 2 balíčky Zlatý klas |
| 250 g maslo |
| 2 PL polohrubá múka |
Krém - základný maslový Directions
- Mlieko, cukor a vanilínový cukor dáme variť.
- Časť mlieka si necháme na rozmiešanie Zlatého klasu a polohrubej múky.
- Túto zmes vlejeme za stáleho miešania do vriaceho mlieka. Varíme do zhustnutia.
- Do ešte horúceho krému pridáme asi tretinu masla a rozmiešame. Necháme vychladnúť.
- Maslo vyšľaháme a po malých dávkach pridáme vychladnutý puding.
Notes
Aby vám v pudingovom kréme neostali hrudky, prikryte ešte horúci puding potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.