Karfiol - zapekaný (279 )
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
4
Person(s) Serving size
Na prípravu karfiolu:
| 1 ks karfiol |
| 200 g šunka |
| 400 g Eidam |
Na zálievku:
| 200 ml mlieko |
| 4 ks vajce |
| 1 ČL soľ |
Na vymastenie zapekacej misy:
| olivový olej |
Karfiol - zapekaný Directions
- Karfiol očistíme a vložíme do osolenej vriacej vody. Varíme max. 2 minúty. Scedíme a necháme vychladnúť.
- Vychladnutý karfiol posekáme na menšie kúsky. Pridáme šunku nakrájanú na malé kocky a polovicu nastrúhaného syra. Premiešame.
- V mlieku rozmiešame vajíčka a soľ. Karfiolovú zmes vložíme do naolejovanej misy a zalejeme vajíčkovou zmesou.
- Posypeme zvyšným syrom a zapekáme cca 30 minút pri teplote 200 stupňov.
Notes
Na tento recept môžete použiť aj mrazený karfiol. Keďže ten je už blanšírovaný, stačí ho nechať rozmraziť.